今年はちょっぴり贅沢スウィーツレッスンが人気。
今が旬な「シャインマスカット」を使って
贅沢にお店みたいなスウィーツを作ってしまいましょう。
素材が美味しいものにはシンプルなものがやっぱり美味しい。
そのフルーツに合ったものを合わせると
もっともっと食材が生きて美味しさも倍増しますね。
「シャインマスカットのタルト」
こんなものが自分で作れるの？？？
と思われた方もいらっしゃるかと思いますが
シャインマスカットを活かしてタルトはシンプルに。
そしてクリームは
シャインマスカットと相性が良い
マスカルポーネクリームにしました。
Herb＆Roseのクリームは甘さ控えめ。
そして優しいマスカルポーネのクリームは
より、
シャインマスカットの甘さを引き出す計算で作っています。
是非軽いくて美味しいクリームもお楽しみいただけると嬉しいです。
飾りだって全然難しくありません。
シャインマスカットのお花が咲いたようにゴージャスなデコレーションは
自分で仕上げると感動していただけます。
パティシエになったみたい
そんなスウィーツを是非シャインマスカットが終わってしまう前に
作ってみませんか？
また
タルトとは正反対の
フワフワのロールケーキ。
ロールケーキ・・・・と聞いて
私にはできないかな・・・
なんて思わないでください。
そのためのレッスン。
そしてプライベートを基本としたレッスンでは
失敗のないよう、初めての方にもきちんとサポート。
そしてコツをしっかりとお伝えいたします。
コツを知るとなるほどっと思えるはず。
本では伝わらない細かなところまで
しっかりと見ながら手ほどきいたします。
是非、ボリューミーなお店では見たことのない
28cm天板で焼くロールケーキ。
きっとわぁ～～～～～
大きい・・と言っていただける
たっぷりとカットして
召し上がっていただけるロールケーキ。
先日お作りになった方は
ご両親。そして息子さんご夫婦にもおすそ分けしてきました。
と
そして自分もしっかりいただきました。
と言うご報告をいただきました。
９月いっぱいの季節限定スウィーツレッスンとなります。
９月の空き状況
９月５日（土）10:00~
14日（月) 10:00~ 14:00~
となります。
お問い合わせ・ご予約はこちらより
mahie.anela@icloud.com
お気軽にお問い合わせください。
また、先月より
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