3月になると
待ちに待ったあの可愛い苺の季節。
はいっ、私も４年ぶりの日本の苺が楽しみでなりません。
まずは、そのままを味わいたいですが、
なんといっても
苺のスイーツは
可愛くて、美味しくて
作らずにはいられない
ですよね。
いよいよ
3月の単発レッスンより
苺スウィーツが始まります。
今日は空き状況と
苺スイーツ編でお送りいたします。
苺の香りと甘酸っぱさが美味しいスイーツ。
まずお勧めが
やっぱり
「苺ショートケーキ」
しっかり中まで苺がずらりと並んだショートケーキ
こんな贅沢なケーキは他にはないですよね。
そしてきっとこんなのつくれない・・・
なんて思っているスウィーツは
ダックワーズ。
なんとも心もとないあちフワシュワ感のダックワーズが
春の苺で登場します。
これも一押し・・・・
って全部一押しになってしまいそう
ロールケーキは２種類
１つ目は
真っ白なロールケーキから
真っ赤な苺が顔を覗かせて可愛すぎるスウィーツ。
「苺のホワイトチョコレートクリームのホワイトロールケーキ」
フワフワの真っ白なケーキを是非召し上がっていただきたい。
ホワイトチョコレートのクリームは甘すぎず重くないクリームに。
そして２つ目はピンクのしましまが可愛すぎ
「しましま苺のロールケーキ」
どうやって作るの？？？が
え～～～、
と納得。
2つともごろごろ苺が贅沢です。
そして豪華と言えショートケーキと並ぶ
「苺のタルト」
あまりにも苺が多いから
そっと持って帰ってね・・・・・
コロンとしたフォルムが可愛すぎる
「苺とホワイトチョコのマドレーヌ」
こちらはフレッシュの苺は入っていませんが
マドレーヌ生地に苺のパウダーで
ほんのりと甘酸っぱいマドレーヌに仕上げています。
ずっしりと重いぞ・・・の
「苺のレアチーズケーキ」
こちらもキラキラ苺が春の訪れを感じるスウィーツ。
レアチーズケーキなので冷やすお時間プラスで少しだけお時間がかかります。
そしてラストは苺・・・・ではないのですが
私の中ではウキウキな春。。。なので
ご紹介しちゃいます。
ブリオッシュ生地ではありますが
これはやはりスウィーツとしてもありっ！！
「マリトッツォ」
クリームはバニラとチョコレートの2種。
まだまだあるのですが。。。。
そして苺だkではなく
通常の単発レッスンですので
他のメニューも絶賛受付中です。
最後は
オーブンを使わない
手軽にできるクレープを
ロールして苺たっぷり
「米粉の苺クレープロール」
お一人小さめ２本お持ち帰りです。
そして
空き状況です。
3月13日（金） ✖
3月21日（土）10:00~✖️
３月30日（月）10:00~ ▲
苺のショートケーキ残席1名様募集
3月31日（火）10:00~ ✖️ 14:00~✖️
となっています。
あまり日程が取れず申し訳ありません。
Herb&Roseも
苺だらけ・・・・🍓の春スウィーツ
次回は
パンをご紹介いたしますね。