今年のクリスマスはいかがでしたか？
毎年私は両日ともクリスマスケーキレッスン🎂
二日間あま〜い香りに浸って実は食べたつもりになってるクリスマスケーキ😁
クリスマスらしく先日のアレンジをテーブルに置き、
最後のホワイト&シルバーのクリスマス。
このアレンジを前に皆さま大奮闘😂
それぞれに素敵なクリスマスケーキが出来上がりました。
24日は
〜オランジェガトーショコラ〜
オレンジピールが入った濃厚な中にもアクセント。
爽やかなコアントローの香りもなかなかのもの。
皆様の力作。
早速美味しかったのお声もいただきました。
２日目昨日は
〜フランクフルタークランツ〜
どこかで見たような⁉️
誰でも一度は目にしているかもしれませんね。
今年は再現してみました。
真っ白なイタリアンメレンゲのバタークリーム
ふんわりとした食感。
そしてバタークリームなので
バターにもこだわり。 香り豊かな発酵バターで美味しいバタークリーム。
いやいや、わたしも食べたかったなぁ😊
こちらも生徒様が頑張ったケーキ。
どれも可愛く美しできました❣️
クリームを塗るのがちょっぴり難関だってようですが
しっかりとフランクフルタークランツ。
お飾りは特別クリスマスですからね🎄
残すところ
明日・明後日のお持ち帰りお正月料理レッスン。
泣いても笑っても年が明けてしまいます。
そうなるときっと加速。
う〜ん、色んな想い頭を駆け巡ります。
一気に駆け抜けていきましょう❣️
お掃除がちょっと気になるけど💦