和モダン　お弁当レッスン

4.5月おもてなしレッスン
〜和モダン　お弁当レッスン〜
昨日が最終回でした。

毎回皆様からは何から食べたらいいか迷ってしまう😁

と、しばし、お弁当を眺めて🍱

やっぱり女子は少しずつたくさんの種類に魅了されるようです。

爽やかだった日々も昨日から打って変わって
じめっ、じとっと
梅雨入り間近。
今年は早く梅雨が来てしまいそうです。

そんな時にaki flowers aki先生が揃えてくださった

真っ白の山紫陽花。

こんな季節でもたくさんのグリーンと紫陽花を見ると

気持ちが爽やかになります。

そんなアレンジからスタートした昨日。

今日から少しずつご案内させていただきます。

たくさんのお声をいただいて決めた
和モダン　お弁当レッスン

楽しみにしていましたと来てくださった皆様に
たくさん楽しんでいただけたらと11品を考えて。
だってたくさんの種類はワクワクですからね。

可愛く並んだ小手毬寿司。
柿の葉寿司、海老、そして錦糸卵。
色合いも美しく。

大きすぎる海老🦐にびっくりでしたね😁

蓋を開けるときのワクワクは
やっぱりいつも嬉しいものです。

さぁ、
何から食べようか迷ってしまうという
毎回同じお悩み😁

眺めていたい、、、
と言っていただけると、

頑張ってメニューを考えた甲斐があったと嬉しくなります。

お出ししたアルコールは
やはりお弁当ということで
獺祭のスパークリング。
皆様から美味しい〜❣️
くいくい飲んじゃいそう😁って。
飲めない方にもノンアルコールのスパークリングをお出ししています。

私も大好きな生麩。
今回はオランダ煮にしてみました。
和でもあり、ちょっぴりモダンなメニューに。
お弁当という形からちょっぴりはみ出して
オードブルマフィンなど
色々なものが飛び出す楽しさを喜んでいただけてようです。

 

コロナ禍でいらっしゃれなかった方々もいらっしゃり

残念で。。。というお声。

 

ちょっぴり秋にリベンジ

秋の和モダン。。。

なんて考えていたりです。

またその時には是非❣️

デザート編はまたの機会に。

6.7月は
ハーブ🌿
ちょっぴりエスニックなどメニューも加わって幅広いハーブでおもてなしとなりそうです。

残席残りわずかとなりました。
下記　募集中のレッスンからご覧くださいませ

 

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