今月のレギュラーレッスン

今月は第4週目が祝日のため
3週目に繰り上げてのレッスンでした。

3日前に行った第一回目のチューリップがまだまだ蕾も固く、

そして真っ直ぐだった茎も

段々と個性豊かになってきて面白いので、

2回目のレッスンでは、流れを生かしたアレンジしてみました。

春を呼ぶチューリップ。
そんな春を感じながら
今月も身体に良いものをメニューに。

旬の野菜を身体に取り入れ、
免疫力をさらに高める方法でメニュー決めです。

切り干し大根と天日干しきのこの炒め煮。

流石に切り干し大根は干せませんが、

天日干しきのこはもちろん自家製。
こちらを召し上がって、天日干し用のネット、、、
なんだか皆様興味が湧いてきたようですね！
嬉しい😊

自分で干した干しきのこ。

なんだか味わいが一層深いような笑

そんな感じがしてきます。
とてもシンプルですが最後のごま油が効いて、

あっという間に完食～～

冬に甘みをつけるネギ。

長ネギとカリカリベーコンのポテトサラダ

ポテトサラダでちょっぴり変化球、
マスタードが効いたソースは人気です。

大根のステーキ、ガーリックライス添え

大きな大根をこんな形で食べるとは😁
お箸でスーッと切れてしまうくらいにとろとろになった大根を

香ばしくステーキに見立てて＾＾
とてもヘルシーで、しかもまた大根の美味しい季節。
思いきり厚切りでバター醤油。
ガーリックライスも一捻りで簡単美味しい、最高なガーリックライス。

もう一つのメイン⁉️
ラグーソースとホワイトソースの豆腐ラザニア

ちょっぴり贅沢にラグーソース。
いや、断然ミートソースより、こちらが人気。
お豆腐との相性もたまりませんね。
ふーふー熱々をいただきます。
滑らかなお豆腐がさらに美味しく感じる豆腐のラザニア。

これすぐに作りたい❣️の
お声、いただきましたよ😁

今日もお腹いっぱい、幸せいっぱい。
健康でよかったと思う1日でした。