6月より
単発パンレッスンを再開.
先日ブログにて6月のレッスンについて
ご案内いたしましたので
そちらも併せてご覧いただけますようお願い申し上げます。
お休みをしている間に
たくさんパンを焼くことができ、
皆様にもご紹介ししてきました。
いよいよ、
というか、少しずつですが、
あの、小麦の焼ける香りを実際にお届けしたいと思います。
たくさんご紹介したいのですが、
今日はまるまるど〜んの大きなパンからご案内させていただきますね。
パン屋さんで見る
あの、あの、、、
大きなパンを丸ごと焼きますよ。
まずはシンプルなパンから
〜パン・ド・カンパーニュ〜
小麦粉の他に
ライ麦、全粒粉が入った素朴な
これこそ
田舎風フランスパン
とでも言いましょうか。
これぞ大きく焼いた素朴な、
噛むとその生地の美味しさがそのままわかるパン。
たっぷりのスープと食べたいパンです。
こんなパンが自分で焼けます。
焼けるようになるんですよ^_^
オーブンから出てきたときの感動❣️
是非味わっていただきたい。
〜パン・ド・カンパーニュ〜1個
受講料 4.400円
そしてもう一つはシンプルは変わりませんが
こちらは
〜イギリスパン〜
トーストがぴったりのこのイギリスパンの魅力は
「釜のび」
ググッと伸びた生地が美味しさを表しています。
思わずちぎりたくなる、、笑笑
これは焼きたてならではの醍醐味ですね。
これはもうまさしくパン屋さん。
〜イギリスパン〜一斤型
受講料 4.400円
ご案内したばかり
〜ハーブフォカッチャ〜
決まりました❣️
やはりジャガイモ入りのモチモチのフォカッチャが美味しい💕
ということで決定いたしました。
少し元のレシピに手を加え、
更に、更に、美味しくなりました。
多分お店で出てくるフォカッチャとは
違う美味しさにきっとハマるはず。
ローズマリー&セミドライトマト
そしてフレッシュハーブソルトで決まりです❣️
またまたペロリとなくなりました^_^
〜ハーブフォカッチャ〜約21cm×15cm
受講料 4.400円
最後はちょっとシンプル⁉️ではありませんが
大人気のパン
〜アーモンドチョコチップのカンパーニュ〜
贅沢な大好きなものばかりを集めた
リッチなカンパーニュ
でも、決して甘～い、、
というわけではありません。
ココア生地ですが生地はほんのりとした甘さ、
カカオの香りを楽しんでいただける生地です。
ザクザクアーモンドにチョコレートチャンク
そしてラムレーズンを混ぜ込んだ
リッチなリッチなカンパーニュ。
こちらも大きなまま、焼き上げます。
私は薄めに切ってカリカリっとトーストしたこのパンが好きです。
トーストすると
ザクっとハードで、チョコチャンクがほんのり溶けて、
ワインにぴったりの大人のカンパーニュ。
なんだか大切に食べたくなるカンパーニュです。
〜アーモンドチョコチップカンパーニュ〜1個
受講料 4.950円
まだまだご案内したいパンがスタンバイ。
少しずつご案内させていただきます。
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