家飲み応援❣️ レシピ公開

たくさん、嬉しいメールをいただいております。
「公開レシピを全部作っています。」
「美味しくて何度もリピしました」
「スィーツもとても嬉しいです」
などなど
力が湧いてくるようなメッセージ❣️
とても有り難く、これからも頑張れる力をいただいています。
今日は
夜の楽しいひと時を外で飲めない皆様に。

目をつぶってもできる（笑）

簡単すぎるメニューを。

そしてもちろん夕食としても召し上がっていただけます。

お子様にも嬉しいメニューです。

〜ハニーマスタードチキン〜

簡単にでき、
スパークリング、白ワインにとても美味しいみたいですよ笑笑(主人曰く)
いいねぇ〜、と言いながら
一足早くワインのお供にスタートしています。
バキバキッと焼いたバゲットも❣️

とても簡単なのでポイントは一つ
＊鳥もも肉の筋と余分な脂は綺麗に取り除く。
ちょっぴり面倒ですが、この作業が、うんと鶏肉を美味しく、

柔らかく、味が染み込みやすくなります。
レッスンでは、こんなに綺麗にしていなかったけれど

これを食べたら面倒でも美味しい方が嬉しいのでと、
皆様は筋取り、頑張っているようです笑笑

さて、
早速作りましょう。
材料 (4人分)
鳥もも肉 2枚
玉ねぎ 1/2個(スライス)
小麦粉大さじ1.5
蜂蜜大さじ1.5(お好みで加減可)
粒マスタード大さじ1/2〜1(お好みで)
塩、胡椒少々
グリーンリーフ適量

作り方
① 筋、余分な脂を取り除いた鶏肉は大きめの一口大に切り、塩胡椒をふる。
②①に小麦粉を振る(ポリ袋に肉を入れ小麦粉を振り入れて口を閉じ、ポンポンとたたくと満遍なくつく。
③フライパンにサラダ油(米油)を熱し、皮目を下にし、しっかりと焼き色をつけて返す。
④ひっくり返したら玉ねぎも加え、蓋をして中まで火が通るまで加熱する。
⑤火を止め、蜂蜜、粒マスタードを入れてよく絡める。
⑥グリーンリーフを敷いた皿に盛り付け、