今年最後のレッスンが昨日無事に終了いたしました。
10名のたくさんの方がご参加くださり、嬉しい限りです。
最後のレッスンはお持ち帰り、
〜牛タン味噌漬け〜
丁度お正月が食べごろになる嬉しいレッスン。
とても簡単ですがきっと毎年作りたくなるお正月料理の一つ。
あまりチルドの牛タン１本を扱うことはない⁉️
という方も多いかと思います。
そして
下ごしらえをした牛タン。
こちらにお味噌を塗りつけて。
皆様の作業を撮ろうと思っていたのに💦
気付いたときには終わっちゃった（；＿；）
あまりにも簡単なのでせっかく来てくださっているので
もう一つおまけレッスン。
〜胡桃の飴炊き〜
おせちにも、、ですが普段でもカリカリっと美味しい飴炊き。
こちらもお持ち帰りしていただくので、
10人、、、
1kgは軽く超えてしまう笑笑
なので皆様のお持ち帰り分は予めご用意。
デモンストレーションで作った飴炊きは
ティータイムで皆様に試食していただきました。
大盛り上がりの飴炊き。
(牛タンはすぐに食べられないですからねぇ💦)
カリッカリの飴炊き。
こんな風にキャニスターに入れておけばいつまでもカリカリです。
あっという間に終わったレッスンの後は
ティータイム。
＊ピスタチオのシフォンケーキ
＊ホワイトチョコレートと柚子のパウンドケーキ
＊クリームチーズとラムレーズンの一口タルト
＊胡桃の飴炊き
あー、カメラ持って来ればよかった（；＿；）
というお声。
ずらずらっと10人分は圧巻❣️
おしゃべりも弾んでホッと一息。
昨日は雪が降りそうなくらいに寒い1日でした。
賑やかに、楽しい1年の締めくくり。
この1年Herb&Roseにお越し下さった皆様
有難うございました。
心より感謝申し上げます。
来年はいよいよ10周年を夏に迎えます。
また、気持ちを新たにたくさんの方々にお越しいただけますよう頑張りたいと思います。
毎年恒例
1年お仕事の終わりに温泉へ行ってまいります。♨️
また、帰ってまいりましたら年内ブログに旅行記アップさせていただきますね。
では、行ってまいります(^^)
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