昨日は少し前から雪☃️雪❄️雪〜
の予報。
この季節はそんな予報が出ると気が気ではありません。
大雪、ドカ雪、でなければ通常通り、
皆様の足元さえ気をつけていただき、
ゆっくりとお越しいただければと、
思ったらちょっぴり拍子抜け。
でも、良かった。
でも、寒さいというより、冷たい、、、がぴったりの気候。
なので皆様を温かくて美味しいお飲み物でお迎え、、
したのですが、写真を忘れてしまいました。
まだ次回に。
外はそんなこんなの寒さでしたが、salonの中はもう春！
ミモザがあふれて皆様をお待ちしていました。
先日aki flowersで作ったミモザのフライングリース。
今年は上から下げたいとフライングリースをチョイス。
でもお天気が悪くてあまり映りは良くないですが、
テーブルも合わせて、
温かなるようなそんなレギュラーレッスンでした。
蝶々もお皿に止まって
春です。
一瞬、皆さま、
あれ？今日はおもてなし⁉️
って思われたとか。
おもてなしにしては
ちょっぴりシンプルだったりして笑＾＾
そう、レギュラーはテーブルセッティングをせずに皆様と作るのですが、
雪がどうなるか心配で、千葉、横浜からお越しくださっていたので
帰りを心配し、準備を少し進め、
大事になる前にお帰りになれるようにと。
そして、
前夜に作った
リースのミモザがたくさん余ったので
皆さまのお席に置きたくなってしまったのです。
そうするともっと、もっと暖かくなるでしょう。
今日はお料理をお見せできないので、ミモザ特集。
レッスン前日の夜に作ったドアリースは
まだ写真を撮っていないので、
またお天気の良い時にでも、ご紹介させてください。
今月のレギュラーは
「ハンバーグ」
案外、生焼けだったり、中が心配で難しい。
というお声をいただき、
オーブンで仕上げる全く失敗なしのそしてジューシーなハンバーグを。
ハンバーグというより、
ハンバーグステーキ❣️と言いたいくらい(^_^*)
それはまた、次回のレッスン後にご紹介させていただきますね。
雪も降らず、また、お腹いっぱい、
心も暖かになって、皆様のお帰りをお見送り。
この連休、雪がひどくなりませんように。
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