７月
「美味しいハーブティーと簡単おもてなし料理」
昨日は４人仲良しグループでの
リクエストレッスンでした。
リクエスト、ありがとうございました(*^▽^*)
今月は嬉しいことに通常のおもてなしレッスンの日程に加え、
二つのリクエストレッスンを承っています。
大好きなメニューなので
嬉しい限りです。
おもてなしレッスンでお迎えするのは
まず
Welcome Herbtea
今回は
初めていらしてくださる方もいらっしゃったので
でお出しした
ハイビスカスブレンドのアイスハーブティー。
それに
自家製 梅の酵素ジュースを加えて
さっぱり美味しいハーブティーです・・・・・・が、
昨日はちょっぴり涼しくて
今月のおもてなしレッスンのテーマは
真夏のおもてなしを
なるべくキッチンで暑い思いをしない
お・も・て・な・し
を考えたメニューです。
グラスセッティングは
ワインではありませんよ(^∇^)
そう、
今月のスープは
冷たい野菜たっぷり・栄養満点のスープ
「ガスパチョ」です。
前夜から作っておけるお助けスープ。
しかも、
前夜から寝かせたほうがお野菜が馴染んで
まろやかで ぐ～～～～んと美味しさがアップいたします。
美味しくなって前の日から作れる嬉しいスープ。
「これとパンがあれば忙しい朝の食事は栄養満点ですね」
とおっしゃってくださったUさん。
う～～ん、いいことを言ってくださいました。
そう、栄養満点なんです。
そして皆様が
「可愛い～～～～」
そして
「美味しい～～～～
」っと
目が♡になったのが
こちらの
「マッシュルームのタパス」
自家製ベーコンが入って
ワイン好きにはたまらないタパスです。
しかも
こちらは下準備がとっても簡単。
熱々を是非お勧めしたい一品です。
って、この時点で３種類の自家製パン（おっと、また写真の撮り忘れ）
が完売
あ～～、メインにとっておくの忘れちゃったぁ～～～。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
と、
和気藹々の楽しいランチとなりました。
私のおもてなしは
高価な食材ばかりを使ってはいません。
出来るだけ、日頃 皆様がいっぱいいっぱいリピートしていただけるように。
気に入ったレシピを何度も作っていただきたいと思っています。
そうすると
おもてなしをするとき
スムーズに・・・
そして自信を持って作れ、
ご自身がおもてなしを楽しんでいただけるのです。
ご自身が楽しいおもてなしは
お客様も絶対に楽しんでいただける空間となるはずです。
また、来たい・・・・
と、思っていただける場所にしたいですね。
お料理のご紹介の続きは
また次回のおもてなしに取っておきましょう～～～(*ﾟｰﾟ*)
９月 「美味しいハーブティーと簡単おもてなし料理」
９月７日（月） ・２５日（金） 10：30～14：30（終了予定）
受講料 ４．５００円
メニュなど詳細はこちらからご覧くださいませ⇒ ♡♡
美味しい秋の先取りメニューでお待ちしています
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ローズ ようこ
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