今年の連休はお天気に恵まれ、新緑が気持ち良いですね。
我が家のラベンダーも満開になり風が吹くとほのかに香り庭の水まきが楽しくなりました。
さて私の連休は先日ご紹介したようにイベントのお誘いをいただき
せっせとワークの準備と アロマ＆ハーブクラフトの雑貨などを作っております。
昨日はその雑貨づくりもひと休憩。
ハーブクッキングレッスンがあり「フレッシュハーブソルト」を作りましたよ。
シーズンに入りすでに何件ものご予約をいただき
今年もみなさんに美味しいハーブをお届け出来て
嬉しいです。
実をいうとハーブはこれからぐんぐんと成長し
真夏にはバジルもオレガノもミントも
わんさと摘めるのですが
実は実は・・・・・
今が一番美味しいのです。
香りもとっても良くて葉が柔らかくて・・・・
もちろん夏の生育したハーブも美味しく料理に
じゃんじやん使います。
でも、今が一番といわれているんです。
だって花や木も新芽の青々としたいかにも美味しいそう（虫にとって）でしょ
私は今晩一仕事が終わったらハーブソーセージをたっぷり作る計画
冷凍して食べたいときに
なので今の時期のレッスンはラッキーなのですよ。
そしてハーブティーとお菓子は
「パンナコッタ・苺ソース」です。
ソースも自家製。
パパッと作れるこれも今ならではの贅沢ソース。
甘酸っぱさがパンナコッタにピッタリです。
ブルーベリーソースも今度作りましょう。
ハーブティーは若返り＆美肌ブレンド。
ローズヒップをベースにしました。
そうそう、今度のイベントにも来てくださった方に
ハーブティーのサービスを考えています。
ブレンドはお楽しみに
そしてこれ・・・・・
さてなんでしょうね～～～
たった今まで作っていた
イベントで販売する雑貨です。
ここまで作りましたよ～～～。
後は香りを詰めて袋に。。。。。
まだまだアロマ雑貨作りはギリギリまで続きます。
ふぃ～～～。さて、これからティーブレイクでもしましょうね。
こんな感じで私の連休は後半へ続く・・・・・
☆イベント詳細
くにたちハッピーマーケット201.3
日時： 5/18.19 11：.00～18：00
場所： 国立南口 コミュニティスペース（旧NTT）旭通り
入場無料
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