昨日今日は台風の影響でしょうか、過ごしやすい気候ですね。皆様はお盆休みの最中でしょうか。
ル・トワ・ルージュでは、今年はお盆休みを設定していません。いつもの定休日で営業しております。
毎年この時期のご予約をいただいたとき、
「すみません、その日は夏休みをいただいておりまして・・・。」
などとお断りすることが多くありました。
今年は、ご予約が入らなかった日が夏休み
ということで、夏のメニューを少しご紹介いたしましょう。
こちらは、一品目のオードブル「エスカベッシュ」です。
エビとホタテとアジのエスカベッシュ。
先日の孫のマナーレッスンで、エビのナイフとフォークでのいただき方を伝授したところです。
そして、スープは冷製です。
昔と違って、トウモロコシって、ほんとに甘くなりましたね。
昔も、それなりに美味しいと思っておりましたが、今はホントに甘い。
そんなトウモロコシのスープです。
お盆中は、休みなく営業しております。
ご予約お待ちいたしております。