自家製のスモークサーモンとホタテのテリーヌ

 

トレイに並べられたテリーヌ、キラキラしていてきれいです。

 

今回のメニューの、最初のオードブルです。

 

これもシェフが、一人でコツコツ・コツコツ。

 

 

 

手間のかかるお料理ですが、その分とっても美味しい

 

 

以前、「あの、キャベツで巻いたテリーヌが食べたい」とおっしゃっていたお客様…今ですよ

 

 

今月末まで、ご準備いたします。ご来店、お待ちいたしております。