チーズケーキシリーズ！！
第４弾！！
チョコレートレアチーズケーキ。
大きいです！！
20センチ✖️20センチ
こちらの本のレシピ
上の波波は、スプーンかフォークでつけました。
思ったより残ってて、素敵。
チョコレートのみで甘味が行けるかなと
砂糖を抜いたら、少し酸味が勝つかな？
ということで、ココアでソースを作ってみたら、
なかなか好評でした。
ビターなソース。
プリン風と盛り合わせ。
流石に短期間で作ったのと、
かなり大きかかったので、一部は冷凍してみました。
解凍しても、なかなか良い感じでした。
びっくり！！
ハウスメイトによると、
パティシエさんも、ケーキの冷凍はおススメだそうですよ！！
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