アメリカ人が書いた日本語のブログ記事[4]

アメリカの大学生が、大学の日本語のクラスのプロジェクトで書いたブログの紹介です。

このクラスは日本語を学習して4年目の学生向けのクラスです。

中には、高校やコミュニティカレッジでも日本語を勉強してこのレベルに入った人もいます。

大学で４年間、英語（または中国語）ネイティブが日本語を習うとどのくらい日本語が書けるようになるかという参考にしていただけたら嬉しいです。

このシリーズは、学生本人からの承諾を得て、私のブログに掲載しています。

この学生は中国からの留学生JCさん、大学の近くのおすすめレストランについて書いています。

LAに住んでいた四年間、いつも美味しいレストランを探していた。世界各国の料理があるロサンゼルスは「美⾷の楽園」と呼ばれる。UCLAの近くにもたくさん美味しい料理が⾒つけられる。今⽇私が⼀番好きな３つのレストランを紹介する。

１．Tsujita Artisan Noodles & Tsujita Annex

⼤学⼊学してから、初めて⾷堂以外に⾷べた料理はTsujitaのつけ麺だ。その時、ラーメンもこんな美味しくなると驚いた。⼀年⽣のとき、外⾷の機会は少なかったから、お腹が空くたびにTsujitaに⾏きたいと思った。

Tsujitaのつけ麺は⼀番⼈気があり、豚⾻スープを６０時間以上煮るから、つけ麺のスープは濃くて美味しい。毎晩、⼆時間待ちで、いつも込んでいて⼈気が⾼い。でも⼀⼈前のラーメンは多すぎるから、だいたい全部⾷べられない。時々スープは塩⾟いから、今、

私は⼀年⽣のときのようにTsujitaのつけ麺が⾷べたくない。でも、初めて⾃分の故郷からはなれて、に寂しかったと感じた私を癒してくれたレストランだから、いつも⼼の中で⼀番だと思う。私の⼤好きなTsujita Annexのつけ麺。すっぱくて⾟いスープともやし

はすごく美味しい。

２．Qin West Chinese Cuisine

このレストランは中国の西南と西北の料理を出す。⼀番⼈気があるのは「桂林⽶粉（けいりんビーフン）」というラーメンのような料理だ。桂林⽶粉は⼤体⽶粉（ビーフン）、卤⽔（タレ）、配菜（具材）、調味料、⼜直しスープの5つで構成され、お店によって

それぞれの伝統と特⾊がある。こめで作る麺だから、⼩麦で作ったラーメンと⽐べて、するする喉を通り、消化しやすく健康的だ。中国の西南と西北の料理はほとんど⾟いけど、この店では、⾟さを選択できるから、全然⾟くない桂林⽶粉も美味しい。

このレストランはWestwood Blvdにあり、UCLAから歩いても１５分しか掛からないから、普通の中国料理を⾷べたい⼈におすすめ。

３．Millet Crepe

LAで⼀番好きなデザートはMillet Crepeのクレープだ。

この店の売り物はクレームブリュレのクレープだ。⽇本化したフランスのデザート店だから、

クレープの中に抹茶アイスクリームとか⼩⾖を⼊れ、クレームブリュレとカスタードと⼀緒に⾷べられる。⼀番上にキャラメルをかけるから、⽢いけど⽢すぎない。底はオートミールがあり、カリカリと⾷べると⽢い味がなくなる。

とにかく、⾷べなければならないデザートだ。

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