こんにちは。
お庭になっている柚子で
柚子胡椒を作ってみました。
夫が。
マメ夫です。
「冷蔵庫にあるもので作ってみた」とこちら。
私「うわー！柚子胡椒みたい！！」
夫「だから。柚子胡椒だから」
どうやったか聞くと
（いつの間にか出来ていたので写真なし）
「ししとう」で作ったそうです。笑笑
早速庭で鶏の手羽先をBBQ。
手作り柚子胡椒をのっけて食べてみると・・
私「うわー！！本当に柚子胡椒みたいな味！！！」
夫「だから。柚子胡椒だから」
この会話を繰り返しながら
美味しく頂きました。
材料
青い柚子１個
ししとう大きなやつ３本。
塩胡椒。
コーヒー豆をひくなんていうのか
ガーってまわすやつ
コーヒーグラインダー。
あれの胡椒をひいたりするのを夫が何故か最近購入しており
それを使いました。
作り方。
柚子の皮とシシトウをそれで細かくし
塩胡椒をまぜ
最後に柚子の汁を絞って出来上がり。
だそうです。
塩胡椒が市販のものより少なめなので
柚子の味をより堪能できます。
・
・
・
昨夜の夕焼けも綺麗でした。
ワンコの顔が真っ暗。
ワンコに合わせると空が真っ白。
難しい！
本日も読んで頂いてありがとうございます！
