こんにちは
今日はずっと気になっていた
淡路島産 玉ねぎを
紹介させて下さい
突然ですが、
皆さんの家の常備野菜は
何ですか？
私のストックは
根菜三種は絶対❗️
玉ねぎ、人参、じゃがいもは
ないと落ちつかいないです
（カレーに必要な野菜たち）
特に玉ねぎは何にでも
使うから、在庫きらすって事は1番
ないな〜と改めて考えたり
そんな玉ねぎの中でも
淡路島産の玉ねぎって有名ですよね？
以前から 食べてみたいな〜と
気になっていまして
今回 晩生 品種
もみじの輝 3キロを取り寄せ
お試しさせてもらう事に
綺麗な玉ねぎがゴロゴロ入ってきました
リーフレットも入っていて、
美味しさのポイントもかかれてました！
なるほど！時間と手間をかけてる分、美味しさに繋がってるんですね(^^)
生産者さんの写真も掲載されてました。
一緒に付けてあると生産者さん達が
身近に感じますね。
何に使おうかな〜？
料理上手じゃないけど、
楽しみがひろがります(^｡^)
私は朝から毎日サラダを食べるので
生で玉ねぎを入れてみました
生でも甘くて、美味しい！
ツンとしない！
食べやすくて、どんどん
食べちゃいました(^^)
玉ねぎ苦手な方でも、食べやすいんじゃないかな
生ハムと生玉ねぎの相性は抜群❗️
そして
こちらの玉ねぎは
熱を加えると、さらに甘みが出る品種との事で
いつもの料理に
ピラフにして炒めてみたり
定番のカレーに入れたり
炒めると甘みが増して
さらに 玉ねぎの存在感が
子どもも美味しいと言って
完食していました
特にピラフは相性良かったよう♡
他にも毎日の味噌汁に入れたり炒め物、かき揚げなどの揚げ物にもレパートリーはたくさん出てきますねー
我が家は
またこちらの玉ねぎは取り寄せして
お世話になろうかなと思います
