今日は平日お休みday♪
何しようかなと思っていたら
LINEで房の駅さんから
味噌作り体験しませんか？と
え！作ってみたかった♪
と、早速申し込みました
混ぜていると
国産大豆の良い香り✨
味噌ソムリエさんから、いろんなお話
聞きながらだから、、
潰すの苦じゃなかった
これが家で大豆から茹でて
寡黙にやるのは、、どうなのかな
発酵食品って身体に良いし
添加物ない手前味噌嬉しいなぁ！
まんべんなく潰したつもりだけど
たまに、コロッと大豆粒が入った
お味噌汁もきっと美味しいと思う♪
自分で作った味噌、、、
これから夏になり、、だんだん熟成
されるけど、ワンコ飼ってるから
室内気温はいつも一定だから
8ヶ月位はかかるかなーと！
引越しして、台所下なんて
結構いっぱいだけど笑
確保したー
早く開けたくなるけど
12月くらいまでのお楽しみ