今日は、自宅でランチ会🍷
何作ろうかな
と、旬なホタルイカピザ🍕
菜の花とホタルイカにしたかったけど
菜の花は旬が終わり。売ってない
ホタルイカの時期アヒージョやピザ
美味しいのよね♪
あとは最近ヤムウンセン
デパ地下で買ってしまうこの頃。
もう、ずっとヤムウンセンで
いい〜
くらいだけど、、
飽きるのがいつかw
自分で作ってみようかな？
と、調べて挑戦したら、、
本格的〜✨簡単✨
コツは豚挽肉を茹でた汁で
海老を🦐茹で、またまたその汁で
春雨を煮ると！旨味を吸うんだねー
私、それぞれ茹でるかと思ってたわ！
調味料は、、
ナンプラー、砂糖、鷹の爪、レモン汁。
煮汁を少し！だけ♡
ナンプラーって、、いつも使い切れず。
だったけど、、、ヤムウンセンで
めちゃくちゃ消費しそうだわ
しかも、ヘルシー
私は豚を鶏胸肉の挽肉にしましたっ♡
久しぶりな会話は、、、
老後の話とか、
老犬のこと。
何年か後には、リッ君だけになって
そして、いずれ1人になっても、、
会いに来てよね♡
夕方は、リッ君とお散歩♪
しかし、またまた雨雲接近！
降るぞー！！
リッ君のモヒ毛が暴れん坊
大急ぎで帰りましたとさ！
昨日、今日と、突然雨が降ったり
カミナリ⚡️だったけど
明日からお天気落ち着くかな
まだまだ休日
嬉しいね