こんばんはー
今日から8月ですね！！
今日BBQの誘いが結構あったのですが‥
昨日の体調不良からのー‥
断念いたしました(´□｀｡)
行きたかったなー
そんなわけで、家でおとなしくしとります。泣
昨日のれぽしますー
昨日は！
「ポンデケージョ×オレンジピールと紅茶の米粉パン」
でした
パンとワイン始まって以来初！
やっとのことでパンが作れる環境になりましたー
設備がちょこっとづつですが整ってきた感じですかね
全部は撮れていないですが
ちょことずつ写真載せていきます！
コチラは米粉のパン
↓
1次発酵後です。
感動するくらい大きく膨らみました
2つあるから、本当おぱいみたいね
そして、
丸め直し→ベンチタイム10分
2次発酵後焼く前です
↓
オーブンへ‥
粉をふるって‥イン！！！！！
焼きあがりはこちら
↓
クッキングが終わったら試食もするけど、
生徒さんの持ち帰り用もバッチリ焼けました
お次はチーズたっぷり、ポンデケージョ
皆でコロコロ‥
かなちゃんとパチリ
ちなみにポンデケージョには発酵時間がありません！
なので、米粉のパンを作りながらでも時間を有効に使ってあっという間に仕上がりましたよぉ
おいしそう‥
しかもたっぷり
13時からのレッスンだったので
15時には終わりーの、昼間からワインでした
これまたワインに合うー
料理もいいけど、
パン作りもやっぱりいいな
生徒さんのもっさんから、差し入れを
レッスン後のミーティングでスタッフみんなでいただきましたぁ
もっさん、ありがとうね
8月のメニュー＆日にちがちょこちょこ変更になったので
また追ってアップいたします
ちなみに
パンとワイン事務局
も近々オープン予定です！！
またお知らせしますねぇ
