大坪屋をほろ酔いで出た後は、ハシゴ酒はやめて〆の麺に。

ああ、〆の麺が最近復活してきてしまっている(^_^;)

JR南千住駅を越え、都電荒川線の三ノ輪駅方面へ。

途中グッとくる商店街などを通り抜け、駅のすぐそばまで。

踏切の手前にその店はあった。

手打ち極太麺　ジョニーの味噌

手打ち極太麺で味噌ラーメンが売りというのがすぐわかる店名

その横にHIMARAYAジョニーとも書いてあるのは到着時に気づかなかった。

券売機の画面ではジョニーの味噌とHIMARAYAジョニーと分かれており、ジョニーの味噌入口とヒマラヤ登山口の2つの選択肢がある。

初めて来たからにはまずはジョニーの味噌に行くしかなかろう。

ちなみにこの日このとき、HIMARAYAジョニー系のメニューは売り切れているとアナウンスがあった。

迷うまでもなかったが、店内に既にしまわれたそちらのメニューもかなり惹きつけられるものがある。

スパイブヌードル…スパイスとハーブを掛け合わせた造語だそうだ。

後で調べたらパクチー盛り盛りにしてるのとかがあり、これはこれでぜひいつか食べたい。

ぼくはベーシックにジョニーの味噌730円を注文。

店のコーナーには給水機の隣におじや用の半ライスのセルフ炊飯器があった。

ぼくは麺でイイ感じに腹が満ちたのでライスはいただかず。

若い頃なら無理してでも絶対食べてたけどねぇ。

では、ジョニーの味噌を。

野菜は有料で増やすこともできた。

増やしてもよかったかな。

スープはニンニクが結構効いている。

ショウガも入ってるだろう。

特にニンニクは好みが分かれるところだろうが、効かせすぎのギリギリ手前で止めてる感じがあり、いずれにせよガッツリ系の味わい。

ただしクドくなくまとめてあるのはさすがな感じ。

そしてやはり特徴的なのは極太の麺。

ほぼうどんレベル。

しかもしっかりとコシのある讃岐を思わせる存在感。

もちろん小麦の味わいもダイレクトにあり、濃厚なスープとよく合う。

食べごたえはあるが、どんどん箸が進む。

卓上にあった特製スパイスは花山椒。

これはスープによく合った。

このスパイス感覚なら、やはりヒマラヤ登山口からのスパイブヌードル、食べてみたい

手打ち極太麺　ジョニーの味噌

東京都荒川区南千住1-18-7

03-6875-0855

[平日]
11:45～15:00(LO14:45)
18:30～22:00(LO21:45)
[日・祝]
11:45～15:00(LO14:45)
18:30～21:00(LO20:30)
※スープ、麺切れで終了

2018年7月入店

手打ち極太麺 ジョニーの味噌