おはようございます。

農婆の作業記録と別宅の片付けの記録になってきています。今日も頑張らなくちゃね。

気づけば1ヶ月ほどブログ更新してませんでしたね。この間のことについては後日ゆっくりアップしますね。

今年も、８月下旬からクリが落ち始めました。毎日ちびちび拾い集め、約2キロ。

去年から変な時期に剪定したせいか、身が余りつかなくて、ちょっと残念な感じもしましたが、鬼皮を一人で剥いて、一気に炊き上げるにはあまりある量でした。

鬼皮を剥いて、1.5キロほどになりました。なんせ、山栗の系統らしく、粒が小さいんです。数だけはたくさん笑笑。

１日がかりで、炊き上げるところまで行きました。翌日、煮汁から栗をあげ、一軍と二軍に分けて炊いたので、二軍は、つぶして栗餡にしました。

煮汁は、ニ鍋分合わせて、煮詰め、３分の1くらいに煮詰めて、一軍のタッパーに入れました。とろーりとして、甘ーい。

渋皮煮を潰した餡に渋皮煮の栗を包み茶巾絞りにして、ホイップクリームを乗せて食べました。

とっても美味しい。たくさんあれば、ご近所さんにも差し上げるのですが、今年は数が少ないので断念。家族が大事笑笑。

ということで、今年の栗は終了。

あとは食べるだけ。

さあ、今日も1日元気に楽しく過ごしましょう。

次回参加予定のイベント

夫と共に出店する予定です。

＜はんどめいど　SAKURASAKU　＞

時　202７年4月11日（日）

処　千葉県市原市　夢ホール