おはようございます。

心の支えは　手仕事と実感することが多くなってきたmiwaです。

母との珍道中　ぼちぼちお話しします。

誰かが　うんうんと頷いてくれたり　ひや～～～～って驚いてくれたりしたら　ちょっと嬉しいかな。

お暑うございます。

お元気ですか？

私は元気でーす。

昨日、やっと、辣韮の甘酢漬けをしました。

掘るところからなので、１日がかりです。

もう今年は、畑である程度切って、洗って持ち帰りました。

正味で8キロありました。

なので、4リットルの瓶4本となりました。

去年は６月３日につけたので、今年は遅かったかなぁ。お天気も良かったので、外での作業もできて本当によかったぁ。あってが手伝ってくれなかったら、昨日の晩御飯はありませんでした。しかと、おばあさんがおにぎりをたくさん買ってきてくれてあったので大助かりでした。

ただいま、きゅうりが最盛期かなぁ。今月すでに70本収穫してます。みんな大好きなきゅうりの浅漬け、Qちゃん風、スライスして冷凍など、バンバン消費しています。これまた、大助かりです。

キューちゃん風を作る時には、

甘酢漬けの生姜を刻んで入れたら、酢の代わりにシークワーサの果汁を贅沢に使ったりしています。さらに、キューちゃん風の醤油ダレは、通常モードで、調味料として使用しています。

今年は、ジャンボにんにくの甘酢漬けのにチャレンジします。試してみないとわからないことだらけですからね。さて、どうなるかな。

先日、さっちゃんちで、とうもろこしを買ってきました。たくさん買ってきて、このまま食べるのは、1人2本程度、あとは実を外して冷凍しました。１年分のコーンを確保しましたよ。甘くて美味しいコーンもみんな大好きなので、コーンご飯を炊いて、そのまま食べたり、チャーハンにしたり、そぼろご飯に合わせたりして楽しみます。

さっちゃん、いつもありがとう。

さあ、今日も1日元気に楽しく過ごしましょう。

次回参加予定のイベント

＜はんどめいど　SAKURASAKU　＞

時　2025年12月7日（日）10：00～16：00

処　千葉県市原市　夢ホール

・ワークショップ開催予定