おはようございます

今日は立春。昨日はリビングの窓から差し込む光が暖かくて少し春の気配を感じた。日の出も早くなってきて何となくワクワク。早く暖かくなーれ。

一昨日より昨日、昨日より今日…と思い時間があれば結局バゲットを焼いてしまう腰が痛くなるけど焼き上がりが楽しみでついつい。昨日も全粒粉のバゲットを焼いた。

クープは開いてきたけどエッジは立たんノラの今の腕ではこれが限界。生地、成形、焼成…どれも大事だしオーブンの癖もある。これからはぼちぼちと愉しみながらいこか。

バゲットが大好きでも流石に毎日は飽きた。で、久々にフレンチトーストDEランチ。バナナはキャラメリゼして粉糖もかけて凄いカロリーだけど美味しかった

一昨年の5月胆嚢全摘術を受ける為に14キロダイエット。その後一年半体重をキープしてきたけど今年に入ってからチョッとまずい…いや、かなりまずい毎日バゲットばかり食べてるから好きなんは分かるけど何でも程度があるやろ67歳になって過去一君に夢中なアラコキなりでは、今日も穏やかな一日になりますよう

67歳過去一君に夢中なり(￣∇￣)