おはようございます

昨日は快晴で気温も高くて過ごしやすい一日。朝んぽも気持ち良かった。

SNSで見つけた『シニア就職の最新トレンドは働き直し』らしい↓

旅して働く、好きな仕事に再挑戦する、生活に合わせて短時間だけ働く…記事やテレビで知ったけどシニアのリゾートバイトが増えている。現役の時とは違う自分の趣味ややりたかった事をしたい。経済的な理由だけでなく自分の夢を現実にする。とても分かる。

ノラも南の離島のホテルの厨房で洗い場さんしたい…パン屋さんの裏方で働きたい…足手まといか膝と腰が痛いからホントのところは無理やけど折角我慢して頑張って働いてきたのだからリタイア後も健康に恵まれてるなら好きな事、やりたかった事で社会に還元したい。第二の人生遊びだけじゃなく仕事だって愉しみながらね。

さて、一昨日の午後またパンを焼いた。今回は全粒粉のバゲット。前回クープが開いたから気をよくしてパンマットを使って発酵。

焼き上がり…全くクープが開いてない（爆）撃沈

前回はマグレだった

腰が痛くて疲れた。クープは開かんしパンは溜まってきたし…暫くは焼かんYouTubeの先生は3回は挑戦してみて下さいって言ってたけど。

クープナイフが無くて顔剃りのナイフでクープ入れてるからか。クープナイフやったら綺麗に開くか。買おうっと…今度はナイフのせいにするアラコキなりでは、今日も穏やかな一日になりますよう