おはようございます

私の母は80歳前から認知症の症状が出始め亡くなった93歳の時には娘の事も全くわからなくなっていて。食生活で認知症が少しでも予防できたら嬉しい。認知症予防に役立つ食生活↓

・毎日食べたい必須の食材1『発芽発酵玄米』

　・脳を守り病気予防に役立つ。

・毎日食べたい必須の食材2『砂糖と塩』

　・白い砂糖、食塩は精製度が高くミネラルがほとんど含まれていないから上白糖やグラニュー糖は避けた方が良い

　・昔ながらの製法でつくられたものは精製度くビタミンやミネラルが豊富。

　・黒砂糖きび糖てんさい糖・はちみつは良い

　・伝統的な技法でつくられた国産の海塩は、自然な旨みや甘みがあっておいしいしマグネシウムやカルシウムなどのミネラルが含まれているから自然塩が好ましい。

　・自然の塩は体にいい。日本人は塩をとり過ぎていると言われるが、丁寧につくられた海塩であればナトリウムだけでなくマグネシウム・カリウム・カルシウムも一緒にとれるので、体内のミネラルバランスが整ってむしろ健康に役立つ。

・毎日食べたい必須の食材3『良質なタンパク質』

　・不足すると認知機能の低下だけでなく筋肉が落ちて寿命も短くなる。

　・タンパク質を多く含むのは肉や魚、卵(動物性)。効率よくタンパク質がとれるのは肉。肉を食べて筋肉を維持する。脂身より赤身の肉が良い。

食事と共に適度な運動とコミュニケーションも必要かもしれません。人生100年時代。まだまだ心身共に健康でイキイキと日々を過ごしたいですもんね。では、今日も穏やかな一日になりますよう

人生100年時代。認知症を予防する為に