横浜のアトリエで世界でたった一つのお菓子作りをご提案～
お菓子の優しい香りに癒されてみませんか
6月2日は乾物の日でした。
https://www.kanbutsu-curryday.com/
今回は乾物の仲間たちと一緒に
乾物を使ってカレー作り
ひよこ豆のカレースコーン作りなど
計画しました
テーブルに
皆さんが作った乾物や
持参した乾物を並べ…
何をどう使って
何作ろうか
決めながらスタート
リーダーが畑で採れた新じゃがも持参してくれて採れたて旬の野菜と乾物のコラボ‼️
・ひよこ豆のカレースコーン
・乾物カレー(人参・大根・ゴボウ・ほうれん草・ナス・大豆ミート入り)
・高野豆腐の新作
・リーダーのジャガイモと乾物のコラボピザ
・ひじきのスープ
・切り干し大根のヨーグルト戻しサラダ
・切り干し大根のソムタム
・トロトロ高野豆腐のアジアン風
・うきはの山茶で米粉シフォン
などなど
乾物スペシャルランチが完成
春にUターンして
長野県の地域おこし協力隊として、
大活動中のErikoちゃんと
ZOOMで繋がって
凄いな
凄いな美味しい時間を共有出来ちゃった
これからももっと乾物の魅力を発見して
楽しんで行きたいな