黒海地方のトルコ料理! | Erikoの日記 in トルコ

Erikoの日記 in トルコ

2002年、初のトルコ旅行で、トルコにハマりました。
公務員を辞め、ベリーダンサーになったり、いろいろありましたが、2010年から夢が叶ってトルコ在住。
トルコ人の夫と、3人の娘たち(12歳かれん、9歳せらん、7歳まりん)と暮らしています。

 週末、村の家で薪運びを終えて、出発する頃にはもう暗くなってきていて、そのまま、どこかで夕食を食べて帰ることに。
 (ありがたい)
 

 帰り道にある、私が病院帰りにたまに寄る、黒海地方の料理のレストランに行きました。

 

 意外と人気店だったみたいで、満員でした。

 

 

 

 葡萄の葉のサルマ。油多め。

 次女と三女が全部食べましたアセアセ

 

 

 

 私は、いつも同じ、ハシュラマ200リラ(961円) ←前回から50リラの値上げ

 この肉の塊がトロトロになるくらい煮込まれていて、おいしいんです。

 

 見た目でいらないと言っていた次女と三女も、食べたらすごくおいしいと言っていました。

 

 

 

 

 夫は、トルコの皆さんが大好きな白インゲン豆の煮込み。

 生玉ねぎと一緒に食べるのが、トルコ流アセアセ

 

 その旨さは、まだ私にはよくわかりません。

 

 

 

 長女は挽肉とチーズのピデ。

 

 

 

 夫がパンがおいしいと言ってました。

 酸味のあるパンです。

 

 ここのレストランは、何を食べてもおいしいし、会計でびっくりしましたが、1000リラ程度だったので、価格もいい!!

 

 だから、満員なんですね。

 

 

 

 

 

 昨晩のうちの夕食は、三姉妹も、夫も喜ぶ、チーズフォンデュ。

 ブロッコリーがスーパーに売っていなくて残念ガーン

 

 

 

 

 今日は今から、リハビリの医師を受診してきます。

 

 手と膝が回復してくれますように。

 

 

 

 

 

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