最近、食べたもの | Erikoの日記 in トルコ

Erikoの日記 in トルコ

2002年、初のトルコ旅行で、トルコにハマりました。
公務員を辞め、ベリーダンサーになったり、いろいろありましたが、2010年から夢が叶ってトルコ在住。
トルコ人の夫と、3人の娘たち(12歳かれん、9歳せらん、7歳まりん)と暮らしています。

 定番ネタです。 


 今、もう少しで、公開!というところで、全部、記事が消えましたガーンガーンガーンガーン

 これ、時々あって、もうガックリゲロー





 家に、薄切り牛肉、白菜、キムチがあったので…


 キムチ炒めピンクハート

 キムチ炒めって、時々、すごく食べたくなります。






 夫が買ってくれました。

 

 これ、作るのも楽しいし、おいしいし、家族に大好評ピンクハート







 クノールのスパイスミックスと骨つきチキンをオーブンバッグに入れて、オーブンで1時間近く加熱。

 これがおいしいんです。


 翌日、残ったチキンと、チキンエキス出まくりな残りのスープを入れて、ピラフを作りました。

 こっちの方がおいしいくらいです。







 家にあったピーナッツクリームが分離して、もう食べられないような状態になっていたので、坦々麺のスープに入れてみようと思いつきました。

 私にはおいしかったんですけど、三姉妹に不評ガーン






 シチューを作り、家にあったパンの中に入れて、チーズをかけて、オーブンで少し焼きました。

 でも、フランスパン風の外がパリっとしたパンの方が合いますね。







 これは、手が止まらないおいしさの名古屋風手羽先。

 油が飛んで、作るのは大変ですけど、この一皿食べられそうなくらいおいしいんです。


 トルコで、手羽先屋をやりたいくらいです。








 最後のいなり寿司。

 家族みんな大好きなんですけど、もう次は、日本に帰ってからですね。







 たまにはトルコ料理を作るかと思い、白インゲン豆のトマト煮込みを作りました。

 生玉ねぎをかじりながら食べるのがトルコ流。

 合うらしいです。







 夫がトルコスイーツ トゥルンバをもらってきました。

 これ…噛むとジュワッと激甘シロップが口に飛び込んでくる、恐ろしいスイーツなんですけど…アセアセ


 甘党の長女も、甘過ぎると言っていたので、私は食べていません。








 義母が、ひよこ豆の煮込みをくれましたピンクハート








 久々にボレキを作ってみました。

 お弁当にしようと思いまして。


 具は、柔らかい白チーズとほうれん草。


 しかし、柔らかいチーズが、ドロドロと溶岩のように溶け出し、見た目、残念なボレキに。


 ガックリして、夕食に出したら、


 ほうれん草を食べない長女がおいしいと食べたし、


 夫は「おいしくて危険なボレキだ」と言ってくれたので、意外とおいしかったみたいです。







 保育園帰り、人参を丸かじりしていた三女。






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