久しぶりに、定番ネタ「最近、食べたもの」です。
家族にコロナが広まり、隔離部屋を出てから作ったのが、このチキンボール。
イスタンブル在住のひろみ先生のレシピです
長女が食べたいと言ったので、頑張りました。
サクサク、カリカリでおいしいんです。
揚げ物って、作るのに手間がかかりますけど、やっぱり家族に人気があります。
こちらの、夫が大好きな酢漬けのオリーブ。
夫が大好きなのに、生産が終了したような情報が
夫、衝撃。
夫、無くなる前にネットで6缶買ってました。
ミートボールとキャベツのトマト煮込み。
日本のレシピなんですけど、家族に大好評で、これだと長女もキャベツを食べます。
これは、こちらではYER ELMASI イェル エルマスという名前の芋で、菊芋…ですかね？
夫が買って来ました。
オリーブオイルとレモン汁を入れて煮込み、冷製にしました。
ディルをたっぷり乗せていただきます。
私は里芋の方が好きですが、トルコでは見かけません。
数年前にトルコ国内で生産されているというニュースを以前に見ましたが、今はどうなのでしょう？
トルコで、ピザを作ろうと思ったら、生地もソースも手作り
でも、三姉妹がすごく喜んでくれます
義母が作ってくれた葡萄の葉のサルマですが、これは挽肉入りで、温めていただきます。
チマチマと包む作業が続くので、私は過去1〜2回しか作ったことがありません
CAĞ KEBABI ジャーケバブを食べに行きました。
ドネルケバブは縦ですが、ジャーケバブは横向き。
羊肉です。
メインを注文すると、前菜、サラダが運ばれて来ます。
わんこそばのように、この串焼きが運ばれて来ます。
注文しなくても、2本目、3本目がやってきます
本日のスイーツ。
私には、おいしいものなかどうかわかりません
夫が子どもの頃、食べていたというマスタードを発見。
これでホットドッグを食べたいと言うので作りました。
野菜を入れず、ソーセージだけ
皮がプリっとしたソーセージとたっぷりマスタードがいい感じで、もう一つくらいは食べられそうな味でした。
トルコではホットドッグでも、横から切り込みを入れるらしく、夫が真ん中から切るの
と驚いてました。
義母宅で、サラダを作る三女。
野菜が本当に驚く高値だったのですが、今はロシアへの輸出が無くなった為、値段が下がってきたらしいです。
↓先週の野菜の値段…本当に高い
毎日3食、食事を摂ることができて、ありがたいことです。
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