昨日も絶品韓国料理!豚肉も登場。 | Erikoの日記 in トルコ

Erikoの日記 in トルコ

2002年、初のトルコ旅行で、トルコにハマりました。
公務員を辞め、ベリーダンサーになったり、いろいろありましたが、2010年から夢が叶ってトルコ在住。
トルコ人の夫と、3人の娘たち(12歳かれん、9歳せらん、7歳まりん)と暮らしています。

 昨日も韓国人の友人Jさん宅で、豪華な韓国料理をごちそうになりました。

 今回は来月に出産を控えた日本人の友人が豚肉を食べたい!とリクエスト。
 そこで、Jさんのご主人がロシアから買ってきたという、豚肉を調理してくれることに。


 豚を食べない私(←ムスリムなので…豚は大好物ですが)のためにも、餃子やチゲを用意してくれました。


 この塊が豚肉です!!
 LONG TIME NO SEE~
イメージ 1
 こんな貴重なものを快く提供してくれるJさんは、本当にいい人だと思います。


 Jさん手作りのキムチ。
イメージ 2



 右のは、日本人の友人が作ってくれた牛肉の餃子。
 そしてチヂミ。
イメージ 3
 普段、あまり食べない次女がJさんにチヂミをおねだり!



 こちらが本日のメイン、茹で豚!!
 韓国味噌を乗せ、グリーンレタスやエゴマの葉で巻いて食べます。
 (私も食べたかったけど・・・)
イメージ 4



 テンジャン・チゲ。
イメージ 6
 Jさんの手作り料理は、本当に何を食べてもおいしいです。



 今回は、明太子までありました!!
 韓国でも食べるんですね。
イメージ 5


 キムチをいただいてしまいました。
 ありがたい!!
イメージ 7


 おいしすぎて、満腹。
 話も盛り上がりました!!

 私はいい友人たちに囲まれて、幸せです。 



 ランキングに参加していますので、ポチっと応援をお願いします