アジ友、今回は和食と中華 | Erikoの日記 in トルコ

Erikoの日記 in トルコ

2002年、初のトルコ旅行で、トルコにハマりました。
公務員を辞め、ベリーダンサーになったり、いろいろありましたが、2010年から夢が叶ってトルコ在住。
トルコ人の夫と、3人の娘たち(12歳かれん、9歳せらん、7歳まりん)と暮らしています。

 昨日はアジ友(アジア友達の会)の集合日でした。

 今回の集合場所は、我が家。


 前日にたまたま、元お手伝いさんがうちに寄ってくれて、掃除を手伝ってくれたので非常に助かりました。

 なんてありがたい偶然。


 私が料理をしている間、韓国人の二人がしっかりと次女の面倒を見てくれました。
 驚いたことに、私が知らない間におむつを替えてくれたり、おんぶして寝かしつけてくれたり・・・ありがたいったらありゃしない。

 皆さん、本当に温かい人たちなんです。


 キッチンの小さなテーブルで十分だよと皆さんが言ってくれたので、キッチンで座ることに。

 中国人ママ友のCさんも2品、作ってくれました。
 
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 Cさんが作ってくれた、ズッキーニと牛肉の炒め物。
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 前日から、マリネされた肉が軟らかかったです!!


 チャーハン。
 最後に卵を入れていました。
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 私が作った、焼きなすはあまり人気がなかった・・・。
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 鶏の唐揚。
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 椎茸と鶏肉入り茶碗蒸し。
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 つぼ漬けは韓国にもあるようで、つけダレに入っているものを言い当てられました。

 韓国人Sさんが作ってくれたブラウニー&チーズケーキの2層ケーキと、私が作ったシフォンケーキ。 
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 Sさんのケーキは、プロ級の仕上がり!!

 
 皆のご主人との出会い話などで盛り上がりました。
 
 アジ友、バンザイです。



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