香港旅行記④火鍋 | Erikoの日記 in トルコ

Erikoの日記 in トルコ

2002年、初のトルコ旅行で、トルコにハマりました。
公務員を辞め、ベリーダンサーになったり、いろいろありましたが、2010年から夢が叶ってトルコ在住。
トルコ人の夫と、3人の娘たち(12歳かれん、9歳せらん、7歳まりん)と暮らしています。

 NATSUちゃんのブログをみて、火鍋に憧れを持っていました。

 そこで、火鍋のレストランに連れて行ってもらいました。
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 2種類のスープが入ったお鍋を前に、ワクワク~。
 赤いのは、トマトベースのスープで、白いのは魚ベースのスープらしいです。


 お好みのスープを、このピーナッツや香草の入った器に、入れてもらいます。
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 具沢山なので、どんな味になるのかと・・・。

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イメージ 4←私は、トマトベースのスープで。
 このトマトスープは、さっぱりでとてもおいしかったです。

 具は、肉、魚介類、野菜などなど、豪華です。
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 漢字の世界で、私たちは、チンプンカンプンですから、NATSUちゃんたちに選んでもらいました。

 具を投入して、グツグツ。
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 ↑これをいただいただけでも、おなかがいっぱいなのですが、さらに麺を投入。
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 それも、残さずに食べて・・・・残ったスープを見てびっくり。
 油の層が5mmほども(汗)
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 いろんな栄養素を、吸収した感じです。
 ものすご~い満腹でした。

 ここでは、個室にしてもらえたので、冷房を切らせていただいて、とっても快適でした。



 この鍋って、とても画期的だと思います。
 たとえば、日本の鍋でも2種のスープで味わえるし、おでんとの組み合わせとか、しゃぶしゃぶとすき焼きとか、2種類で選んで食べられて、いいですよね。
 
 時には、カレーとシチューとか?
 鍋の〆として、ラーメン、うどん、雑炊なんかも、2種類を楽しめるなんて、楽しいですよね。