この肉、絶品! | Erikoの日記 in トルコ

Erikoの日記 in トルコ

2002年、初のトルコ旅行で、トルコにハマりました。
公務員を辞め、ベリーダンサーになったり、いろいろありましたが、2010年から夢が叶ってトルコ在住。
トルコ人の夫と、3人の娘たち(12歳かれん、9歳せらん、7歳まりん)と暮らしています。

 週末、次女の受診のため、うちから40kmほど離れた街へ行ってきました。



 受診の帰りにはランチタイムだったので、帰り道に早くて安い、人気のキョフテ(トルコのミニハンバーグ)屋へ。



 いつものようにキョフテを食べた訳ですが…

 要ダイエットのはずの夫が、なぜかトルコスイーツ、ケマルパシャを注文ガーン
 しかも、超ハイカロリーなカイマックたっぷり乗せポーン

 チーズが入っているらしい。

 あんまり甘くないよ。
食べてみる?

 と言われたので、少しだけ食べてみたのですが…


 激甘。滝汗

 これがあんまり甘くないとはアセアセ

 
 ズラリと並べられた、激甘スイーツたち。
こんなに甘いと、ケマルパシャだろうが、エキメッキカダユフだろうが、全て同じ味にしか感じられないのでは?


 こちらのお店には肉屋もあるので、肉を買って帰宅。




 買ってきた肉で、KUZU ŞİŞ 仔羊肉の串焼き。
 日本で買ったロースターで焼くと、何でもおいしく焼けて、大満足ピンクハート

 次女と三女が「もっともっと」と、モリモリ食べてくれました。

 このロースターは本当に買ってよかったものの上位ですキラキラ



 前回、買っておいしかったので、大量買いしたのがこちらの熟成肉。

 この肉、絶品ピンクハート
 (トルコのレベルで)


 スーパーや他の肉屋より、かなり安いのに、味と柔らかさはNO.1キラキラだと思います。

 次回は、買い占めたいくらいです。



 次は味噌漬けで食べたいと思いますデレデレ