東武東上線ふじみ野、富士見市、川越で
リーバルカフェ認定講師お菓子教室
「なちゅれる～naturel～」高橋直美です。
以前より来てくださる方達が、
「黒糖のロールケーキ作りたいです」
って、声があり、
今回、習ってきましたよ～。
黒糖のスポンジに
黒蜜ゼリーと渋皮煮が入ってる
和風なロールケーキ。
アレンジのコーヒークリームも
試食で出してくれました。
リーバルカフェのお菓子は、
コーヒー味はレッスンしてないので、
嬉しいし、美味しい！
アレンジとして、
レッスンでお伝えしますね(^^)。
今回はリクエストレッスンだったので、
2人受講だったので、
レッスンの他に色々な質問等
ゆっくり聞けました。
今までレッスンしたロールケーキの中で、
一番行程も少なくて簡単かな～。
黒糖は夏のイメージですが、
栗の渋皮煮を使ってるので、
秋にもぴったりですよ。