クオカの１dayレッスンで、アイシングクッキーを習いました。

クッキーは、事前に焼いてあって、アイシングを作る所から始まります。

これが、意外とたいへんでした。

粉砂糖に卵白を電動泡だて器で混ぜていくのですが、

とても硬くって力がいります。

出来上がったアイシングに色をつけて、また混ぜます。

でもその硬さの調整がまた難しい。

まずスタンダードなクッキーで練習をしてから

見本をみながら…

見本です

できたのが、こちら

本当に時間がかかりましたが、夢中になりました。

ブログで、仲良くしてもらっているカリカリさん の今日のブログに

「アイシング」の文字をみつけてびっくりしました。

本当にシンクロが多いんです。

帰って、今日の食後の甘いものとして食べたのですが、

かなり甘くて、チョコのように少しお茶のお供に食べるのが

ちょうどいいと思いました。