ハニーマスタードマリネチキン
カフェのランチでよく登場させてた
ローズマリーの風味のハニーマスタードチキン
ホクホクのサツマイモもご一緒に
作り方
１ 鶏肉１枚を一口大にカットして
塩小さじ1/4・こしょう少々をして
ハチミツ大さじ２・粒マスタード２
白ワイン大さじ1/2・ローズマリー1/3本を
軽く揉んでしばしつけておく
２ さつまいも１０cmくらいを大きめにカットしてレンジで
火を通し、オリーブオイルで表面をカリッと焼いて
取り出しておく
３ フライパンにオリーブオイルを温め
１の鶏肉を焼く。
（火が強いと焦げやすいので中火で）
４ 鶏肉が焼けたら２にさつまいもと
残ったハニーマスタードソースを入れて
温めながら絡め、お皿に盛りつけて
出来あがり
ワインとかビールのおつまみにもよいですよー
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