オーロラキッチン

ローストチキンにサツマイモのマッシュポテトとチーズをのせて
オーブンで焼きました





このチキン
なんと１枚５０円デス

下町だからこそこの値段で買えるのです


作り方

１　さつまいもを3cm角にして茹でる
　　オーブンを250度に温めておく

２　茹だったらお湯を流し火にかけ
　　水気をとばし、水気が飛んだら牛乳とコンソメ
　　塩こしょうをしてマッシュポテトにする

３　チキンの筋きりをして塩こしょうをし
　　皮面から油でこんがりと焼き色つけ両面焼く

４　耐熱皿にチキンを乗せ
　　その上にサツマイモマッシュポテトとチーズをのせる

５　オーブンで中まで焼きチーズに焼き色をつける

６　焼き上がったらお皿に盛り
　　黒ごまをかけて出来上がり

付け合わせは
　ニンジンのスライスに
　マヨネーズと牛乳と塩こしょうの
　ドレッシングを和えただけの簡単サラダです


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