白身魚フライっていうか、もっとおしゃれな名前なかったっけ？
用意する具材はこんな感じです～
スケトウダラは厚さ・大きさを調整して、
塩・コショウをまぶし、臭みをおさえるため大さじ１のお酒につけて置きます。
その間にタルタルソース用の具材（タマネギ・ピクルス・ピーマン）をみじん切りにします。
みじん切りしたタマネギはそのままだと辛いので塩水に浸しておきましょう。
ゆで卵は白身と黄身で分けてからみじん切りします。
黄身はみじん切りが難しいので、すくいザルでつぶすとこんな感じになります
水気を切ったタマネギ・ピクルス・ピーマン・白身・黄身と、
マヨネーズ大３、パセリ、レモン汁小１、塩コショウをよく混ぜてタルタルソース完成です。
揚げた白身魚はすくいザルに縦らせて置くと油がよく落ちます。
前に作ったチキンカツよりもすぐに揚がるので焦がさないよう注意～
完成です！！！
写真だとあれですが…
味は絶品！！！！！！！！！！
（自画自賛！）
これほんと美味しくできたーーーーー
今まで作った中で最高です
多分最初に魚に下味つけてたのが利いてておいしい
ダイエットしたいのにこんなの食べちゃって！って感じですが、魚だからまーいっか
私、貝とかの海鮮は嫌いだけど、白身魚大好きだな
揚げたりタルタルソース作ったりするのは下準備が大変だけど、美味しいからまた作りたいです
今日の料理王子
今日は向かいでした
てか最近ほぼ半数が男の生徒になってて、周り男だらけ
向かいだったけど喋ったのは最後に目が合って挨拶した程度でしたw
でもその後私が先に歩いてたんだけど階段つまずいて恥ずかしかったー
見てなかったらいいけど