昨日の晩ごはんです！😊
★青じそとぶた挽き肉のハンバーグ
(クックパッドレシピ)
ミニトマトをそえました！
10枚の青じそのうち、3分の2を肉だねに混ぜて、残りを仕上げに乗せましょう🎶と書いてあったのですが、夫が夜から仕事だったので、早めに晩ごはん作ってまして、チンするだけ❗にしておきたくて、先にしそをかけてしまったのです。(面倒くさがり)結果、シナシナ青じそに。
甘辛ダレで照り照りしたハンバーグで味は美味しかったです！ちょっとだけ、固かったかな？冷凍ハンバーグのような味わいでした。
それと、
★ツナとピーマンを鶏がらスープのもとと、塩コショウ、胡麻油であえた副菜(長！)
ほんとのレシピ名は「やみつき無限ピーマン」です😌レンジ調理でした。レンジのせいなのか、細切りがなってないからなのか、うまく火が通らないことが多いのですが、なんとかレンジ加熱時間を追加して完成。少しシャキシャキ生の部分もありましたが、全体的にはまあ大丈夫かな。という仕上がりでした。
大人だと食べられますが、私が子供ならこのシャキシャキは苦味が強くて笑顔で食べられないかも。娘と一緒にごはんを食べるころには、これ！！！といううまうま定番料理を作っておきたいところです。
特に野菜は、美味しい食べ方がそれぞれにあると思うので、旬の野菜を娘に食べてもらいたい気持ちでいっぱいです😌