昨日の晩ごはんです！😊
「カレーにお箸！？🥢」な写真ですね。
左端にスプーンがチラリとあります😅
リブログ出来なかったのですが、
もも母さん様のレシピで、先日茄子と挽き肉のカレーの投稿があり、すごく美味しそうだったので、作ってみました！！🍛
レシピの水の量は600だったのですが、そのあとに箱をみたら箱には750と書いてあったので、途中で水を足したり、最後のケチャップ&ウスターソースをいれ忘れて、お皿のなかで追加&混ぜ混ぜしました😭いろいろ慌てん坊な調理過程でしたが、味は美味しく出来ました！！
★お茄子と挽き肉のカレー★
私はほとんどカレーを作らないので、
どのカレールーがいいのか？😱
スーパーで迷いました。
夫が前に「ゴールデンカレーが美味しい」と言っていたので、今回は辛口のゴールデンカレーにしました。
辛いもの好きな夫に付き添っていたら、中辛ばかりだった私も辛口が食べられるようになりました◎
副菜は
★ゴーヤのマヨネーズ炒め★
炒めるときに、お砂糖こさじ2で味付けするので、甘みと苦味が調和していて、食べやすかったです。
前日にゴーヤチャンプルーを作ったのですが、半分残ったので、そのゴーヤを使いました。一回の料理でゴーヤの配分が多すぎると、夫が微妙につらそうなので半分に😅
