昨夜は月に1度のお楽しみ、京都三条のdinning HARIMAYA さんで仲間と食事をする定例会。
僕がこのお店に通うようになって、もう10年以上、仲間と楽しく美味しい定例会をやるようになって7年くらいになります。
毎月、だいたい4～6名くらいが集まっていましたが、主要メンバーが、この春～夏にかけて転勤し簡単には来れなくなりました。
で、存続の危機となり、昨日は遂に二人だけとなってしまったものの、なんとか開催。
料理献立は月替わりですが、8月最終日のため、一部9月の料理に入れ替わっていました。
毎年8月は鮎のお寿司が出るんですが、今回は鯖の炙り寿司に代わってました。
鯖も美味しいのですが、鮎を食べられなかったのが少し残念。
でも、2人だったので、いつものテーブル席ではなく、昨日はカウンタ―席。
オススメのお酒とかを頂くことが出来て、やっぱり満足、来月以降もなんとか続けたいと思っています。
【先附】
生麩とブロッコリーのみぞれ和え 青柚子風味
【椀物】
松茸土瓶蒸し
【向附】銀杏添え
造り盛り合わせ：かんぱち、鯛、中トロ
【八寸】秋らしい虫籠に入ってます
鯖炙り寿司
長芋のキウイ挟み黄身酢かけ
梨とトマトの紅茶ジュレ掛
アスパラの鴨ロース巻き
とうもろこしのかき揚げ
厚削り鰹チップ
八幡こんにゃく田楽
【焼物】
かます幽庵焼
【焚合わせ】
鴨丸と厚揚 まいたけ、白きくらげの
菊菜あんかけ
【鍋物】
鱧と秋茄子の柳川風
【御飯】
栗とさつま芋のたきこみ 赤出し
【水物】
和風モンブラン
バナナとキウイの生春巻
チョコレートソース添