とうもろこしのご飯

もう、すっかり真夏の暑さです。

この時期は、とうもろこしのご飯を炊きます。塩と酒だけ入れて、削いだ実と芯を置いて炊くだけなんで簡単な割りに、なかなか旨いです。

芯を入れると出汁がてるから旨くなると聞いてやってますが、芯を入れずに炊いたことがないんで、ホントのところはわかりません。

一度、入れずに炊いて比較してみようかとも思うんですが、不味くなると嫌なんでやれません。

今週はずっと暑いそうです。体調管理を心掛けましょう。