月一 dining HARIMAYAの会今日は昼間は、びわ湖ホール声楽アンサンブルの定期公演、夕方からは、月一で贅沢して旨いもんを食うdining HARIMAYAさんの会でした。先月はインフルエンザで欠席してので2ヶ月ぶり、やっぱり旨かったですお造りと八寸出た順逆やけど、面倒なんでこのままアップします。ゆばと筍のミルフィーユ仕立て木の芽ソースほうれん草のすり流し八寸鮪、鯛、しまあじのお造りサーモンの幽庵焼きオレンジソースかけ筍と氷魚の柳川風氷魚=鮎の稚魚筍饅頭の餡掛け筍ごはんあずきフォンデュ