たった5か月で➖10キロも夢じゃない！
大人女性のための発酵料理プログラマー
腸活ダイエットアドバイザー
椎田暁子【しいた あきこ】です❤︎
講座生様
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小麦粉と米粉
小麦粉と米粉のカロリーはね
さほど変わらないんですが
米粉の方がやや高めだって知っていましたか？
そして気になるのが糖質です
米粉の方が糖質は高いんです！
なのに
なぜダイエットでは
米粉をお勧めするのか！
小麦粉にはグルテンが含まれ
グルテンは腸内に悪影響を及ぼす
この辺は皆さんもご存知でしょうが
小麦粉にはエクソルフィンという
食欲を増進させる成分があるんです
食欲だけじゃなく依存させるのも
エクソルフィン
小麦粉には血糖値を上昇させます
血糖値を急激に下げるためインスリンが
過剰に働き脂肪を貯めやすくするんです
米粉にはグルテンもエクソルフィンもなし！
しかも米粉パンはもちもち感や
咀嚼回数が増えるため
満腹中枢を満たしてくれるので
食べすぎを防いでくれるのですよ
小麦パンよりは米粉パンの方が
ダイエットに向いているのは
⚫︎お米の栄養価が高い
⚫︎血糖値の上昇を防ぐ
⚫︎腹持ちが良い
などのメリットが多いんです
ただし！
食べ過ぎは注意です
米粉パンだからといって
ジャムをたっぷりやパンだけといった
バランスの悪い食べ方は
残念ながら太ります
人生もダイエットもバランスが大事
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