『幸せ干物レシピ集スタート【アジの干物ピザ】』

今年から

熱海のおいしい干物屋さん

【〆竹商店】の干物を使ったレシピ集を担当させていただくことになりました

私が今まで食べた干物の中で１番のおいしいお店なので

そんなお店のレシピを担当させていただけること

大変うれしく思います

少しアレンジするだけで

おいしくいただける干物レシピをたくさんご紹介していきたいと

思いますので

どうぞよろしくお願いいたします

第１回は

アジの干物を使った干物ピザです

材料

☆〆竹商店のアジの干物・・・２枚

☆オリーブオイル・・・・大２

☆ピザ生地・・・１００ｇ

☆チーズ・・・30ｇ

☆バジル・・・少々

アジの干物をまず

大きい骨をとったら、

一口サイズに気って

オリーブオイルに漬け込みます。

（最低１時間ほど１晩が理想です。）

それを

ピザ生地の上にチーズとトッピングして

２００度のオーブンで、２０分ほど焼いたら

出来上がり！

絶妙の塩加減で仕上がってる〆竹の干物で

アンチョビ代わりにアジの干物ピザの出来上がり！

是非

〆竹さんのお干物で作ってみてくださいね！

〆竹商店の干物は、右のバナーをクリック！

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上野ゆかり（mikumama）／フードコーディネーター
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女子ゴコロくすぐるひらめきとコーデテクで、おうちごはんを瞬時にセンスUP！
愛情とアイデアが満載のオリジナルメニューを、誰でもわかる簡単レシピで伝授する
愛され食卓コーディネーター。

大丸心斎橋さまにて、mikumamaのモグレポ担当中↓