ブログネタ：冷蔵庫に必ず入っているものは？ 参加中

必ず入ってるもの～・・・

結構いろいろありますね。

ウーロン茶・牛乳・たまご・豆腐・みそ・バター・マヨネーズ・ドレッシング・・・・。

野菜もいろいろ。最近は、もやしがスタメン化してますが（笑）

あ、冷凍うどん！！

欠かせないですね～(*´ー｀)ｳﾝｳﾝ。

自分で作って必ず入れてるものもありますよ～。

かつお昆布だしとか、八方だしとかの調味料系も。

結構、料理してる感あるでしょ？！（笑）

んで、最近気に入ってるのが

『塩きのこ』と、『冷凍きのこミックス』

週に最低1回は、きのこ数種類をまとめて２パックずつくらい買ってきて

切ったり小房にわけたりして、混ぜて２つに分けて

片方は、ゆでて塩をまぶして保存瓶に。

もう片方は、ジップ付保存袋に入れて、空気抜いて冷凍庫へ。

これで、いろいろ使いまわせますよ～！！

塩きのこは、水と塩きのこだけで、鍋にかければすぐスープ作れるし。

あんかけっぽくして、魚とかお肉にかけてもいけます。

冷凍きのこは、お味噌汁の具にしたり

お弁当にも使えますよ～。

豆板醤と一緒に煮るだけでなかなかのご飯の友だったりしますよっ♪

塩きのこは、１週間くらい平気です。

冷凍は、どのくらいもつんだろうか・・・。

でもかなりいけると思います。

すぐ使うので、よくわかんない（笑）

きのこ、値段の変化もそんなにないし

何種類か混ぜると、うまみも増すので、かなり気に入ってます。

他にもいろいろストックできるものあればいいのになぁ。

あれがあるから～・・・って献立立てられる人になるのが、目標だったりするのです。

ストック食材って、かなりの助っ人ですよねぇ。