業者さんが仕入れをする市場ですが、土曜日は一般でも入れるオープン日です。そこで少し早起きをして、出かけてみました。土曜と言ってもトラックで届く荷物があるようで、たくさんの段ボールが積まれれていました。
肉屋、魚屋、八百屋ぐらいを周って、食事用の買い物をします。冷凍や輸送の技術が発達していますから、魚屋さんなどはいろいろな魚や貝も揃っていて、秋らしいのはサンマぐらい。
魚があるわけですから、お寿司も売っていました。本格的なお寿司屋さんには見えないのですが、おばちゃんたちが巻き寿司やちらし寿司などを作っています。
マグロの握りずしが新鮮そうに見えます。お店で解体して、柵どりした切り身がそのままお寿司になったような速さ。握るのはおばちゃんとは言え、ここで仕入れてお店に帰って寿司を作るよりも新鮮さでは負けないでしょう。お昼用に家族分買って帰りました。
八百屋さんで頼まれた野菜を買っていると、所々に季節感を感じるものが並んでいました。松茸もありましたが、こちらはお値段がお高いのでパスしました。
秋と言えば、栗ご飯が思いつきます。ちょっと量が多いかな、甘く煮てお菓子に出来るかな、悩みました。
JAやまがたですから、食用の菊でしょう。東北へ行った時に「晩菊」と言う、塩漬けにした菊をお土産に買ってきたことがあります。菊の花の漬物の様な感じでした。
梨は幸水などが8月から出ていますが、あきづきは名前の通り10月がシーズンだそうです。
新銀杏、もう出荷されていました。実が採れるくらいなら、近くに銀杏の木があれば黄色の景色が見られるのだろうか。
買い物は終わったのに、店の中をウロウロして写真を撮っている変な客でした。m(_ _)m