銀座のギャラリーを見た後に、食事をしたくなりました。すでに午後1時を過ぎていて、お腹も空いています。銀座ですから高級なお店や夜のお店は沢山あります。気軽に食べられるランチと考えていた時に、以前テレビで見たとやま寿司を思い出しました。地図を検索すると、歩いて２分の距離です。
すぐに着いて、ちょっとキョロキョロお店を探してしまいました。
看板はあったのですが入り口がわからずにいると、人が下りていきました。地下に降りたところにお店はあったのです。
奥のカウンターに案内されました。お昼時を過ぎているためか、店内の席には余裕がありました。前を回っているのは、メニューを案内する写真だけです。回転ずしでは一般的になったかな、二段レーンの上で握りたてを届けるようです。このお店の正式な名称は「廻転とやま鮨 銀座」らしいので、回転ずしのお店になるのでしょうか。
お茶の入れ方がパネルで表示されて茶筅がおいてあり、お寿司屋さんでは珍しいかな。粉茶に思えたけど、タッチパネルには玄米茶と書かれていました。
お寿司を注文すると、上のレーンを走って届きました。注文してから握ってくれるのは、新鮮で良いですね。
その後も、サンマ、鯵、こはだなどなど、光物の青魚ばかりを注文する好み偏り型。
会計後に許可を頂いて、カウンターの写真を撮りました。やはり奥の席よりお寿司屋さんらしい動きに鮮度と活気を感じました。入り口近くの正面の方が、お店らしい雰囲気です。
場所が銀座ですから、ランチでも一万円以上の寿司屋もあれば、くら寿司もあります。その中間クラスに位置するようなお店でしょうか。セットのランチだと、お手頃のようです。
お店の名前は言わずに、しばらくは銀座で寿司を食べたと吹聴することにしよう。(#^.^#)