カンブリア宮殿で、ヤマダイ食品のニュータッチ凄麺を取り上げていました。あまりカップ麺は食べないのですが、大手に対抗するためにご当地物を開発したようです。そう聞くと、食べてみたくなる単純人間です。お店に行くとそれを見透かすように、レジの前に凄麺が目立つように並べられていました。
でもその場所は、食品とは全く関係のないホームセンターのレジ前だったのです。周りを見ても、それ以外にカップ麺も食品もありません。テレビの放映にあわせての入荷でしょうか。思わず二種類ほど手に取ってしまい、お店の商魂にはまりました。
二人分で、二つを選びました。昨年松本へ行ったので信州味噌、あまり新潟を食べたことがないので背油醬油ラーメンです。
具材が少し違いました。スープはもちろんですが、信州は小さな肉団子のようなもの、新潟はチャーシューです。
お湯を入れる前の麺です。太さは同じぐらいか、信州の色がやや濃い目に見えます。
お湯を注ぎ5分待って出来あがり。どちらか一つは選べないので、半分ずつ分けて食べることにします。
卵にネギでも入れると、ラーメンらしく見えるでしょうか。どちらも麺にはしっかりとした腰があり、噛み応え十分です。年寄りの感想としては、背油系よりも信州味噌の味がほのかな甘みがありよく思えました。のんびり話しながら食べていると、スープの中の麺は軟らかめになってきます。腰のある麺も良いのですが、柔らかい方が麺の味がよく分かった気がしました。
ニュータッチヌードル、名前は知っていましたが、ものすごく久しぶりに食べた気がします。麵もスープも、とてもおいしくなっているようです。ほかのご当地ラーメンも食べてみたくなりました。(^_-)-☆